H1 · Entretien et certificat
Le dégraissage de hotte professionnelle, en détail
Ce que nos équipes font réellement lors d'un passage, et ce que vous devez pouvoir exiger de n'importe quel prestataire.
Disponible
Ce qu'un passage comprend
- Le corps de hotte : dégraissage complet des surfaces intérieures.
- Les filtres à chicanes : démontage, trempage, rinçage, remontage.
- Les conduits d'extraction : nettoyage sur toute la longueur accessible.
- Le moteur d'extraction : dégraissage de la turbine et du caisson, courroies vérifiées.
- Les surfaces autour : protection avant intervention, nettoyage après.
- Le certificat d'entretien : établi et remis le jour même.
À quelle fréquence
La fréquence dépend de votre cuisine. Une friterie, un grill ou un wok qui tourne à plein régime demande au moins deux passages par an. Une cuisine à faible volume de friture peut se contenter d'un passage annuel.
Vérifiez la fréquence attendue par votre police d'assurance incendie : c'est elle qui fait foi. Nous adaptons le contrat à ce rythme.
Quand nous intervenons
Entre une et trois heures selon la taille et l’état de l’installation, en dehors de vos heures de service : tôt le matin, en fin de soirée ou le jour de fermeture.
Les urgences
À Bruxelles et environs, nous intervenons en urgence 24 h/24, 7 j/7 : rappel dans l'heure et intervention sous 4 h.
Ailleurs en Belgique, nous vous donnons un créneau au téléphone. Supplément de 50 % hors contrat — sans supplément pour nos abonnés.